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¿Dónde comemos?

12.10.12

Sí, hay días en que uno se levanta (con esfuerzo) de la cama y no pintan nada bien, pero uno se dice: el día va a ser distinto de como lo veo en la ventana. 

El día de las fotos amaneció nublado y como yo suelo ir contra la corriente, donde los días lluviosos no me deprimen -muy por el contrario me inspiran para hacer cosas-...dije: vamos a ir a comer a un lindo lugar, alguno que no conozca, donde pasarla bien y pueda divertirme sacando fotos.

Como mi jornada laboral terminaba por la zona de San Telmo, (donde entregaba unos pedidos a un cliente) qué mejor que quedarse dando una vuelta por allí y llegar hasta la Av. Caseros, donde se alojan; uno junto a otro, en la cuadra más restorantera de la city, 4 de mis restós favoritos.

Hoy les mostraré "Hierbabuena" el restó de comida vegetariana y del día, más trendy y relajado de todos.

Verán en las fotografías que tomé entre plato y plato, lo acogedor de su interior, los detalles y objetos que esconde, para pasar largos momentos admirando. Frutas frescas sobre las mesas, arreglos de brotes de alfalfa bien verdes...comida riquísima, bebidas y licuados frescos recién exprimidos...panes caseros y una salsa muy suave que acercan ni bien uno se sienta a la mesa. En suma, un placer para todos los sentidos.

No dejen de visitarlo Yo, Carlos Sacaan, lo garantizo...uy! qué vieja esa publicidad.

El interior plagado de hermosos objetos y memorabilia de nuestra infancia y de viejos almacenes.
Una vieja roldada, quizás del uso anterior del espacio.
Manteles a cuadrillé de tela y sobremantel de papel con el logo. Hermoso detalle.
Más si llueve, me encanta sentarme en la ventana a ver pasar la gente...
Ya dentro, disfrutamos el almuerzo más rico y sano de todos. Abajo verán una foto del menú con el detalle del  plato que probamos con una pechuga de pollo.
El postre? una mousse de lúcuma y merengue.
Hacia un lado de la ventana pasaplatos, una colección de teteras antiguas, muy raras algunas. Sobre las mesas brotes de alfalfa de LuzVida.
La pared pasaplatos cubierta de cerámicas y sobre la otra un mural con dibujos del lugar.
Un living muy canchero frente a la puerta, con sillones de hierro y otros objetos.
Detalle del toldo del frente y los cajones de madera de Crush.
Las gotas de lluvia que no se animan a caer de las bombitas de la guirnalda.
 Y aquí sí, los detalles del plato, la pechuga de pollo con mostaza casera y miel, sobre colchón de verdes ...sabrosísimo y fresco!

Qué opinan? ya conocían el lugar? les dio ganas de conocerlo? lo agendaron?
Acá va: Hierbabuena. Av. Caseros 454, San Telmo, Capital Federal. Tel.: 4362 2542
http://www.guiaoleo.com.ar/restaurantes/Hierbabuena-9582
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Encuentro Latino de la Moda

28.8.12

Las tendencias viven en Palermo.

Hola lectores y amigos, hoy tengo el orgullo de poder presentar en el blog la 1º Edición del Encuentro Latino de la Moda, organizado por la Facultad de Diseño y Comunicación de la Universidad de Palermo, para dar respuesta a la gran demanda de profesionales, interesados y curiosos que exige esta industria en constante crecimiento. 

En palabras de sus organizadores: 
"La Moda no tiene límites. Atraviesa, transgrede, modifica. El mundo de la Moda es múltiple. Crea negocios, identidades e íconos."

En las diferentes sedes con que cuenta la UP, se darán cita - del 10 al 12 de octubre de 2012 - más de 100 actividades de capacitación con diseñadores, comunicadores, productores, marcas y empresas de la Moda para compartir sus conocimientos, creaciones, proyectos en workshops, presentaciones, conferencias y experiencias. Tres días intensivos de conocimiento, actualización e intercambio en el interesante y atrapante mundo de las tendencias. 
Participar es de forma totalmente gratuita, pero con inscripción previa. Ver aquí.

Afiche del 1er Encuentro Latino de la Moda.
La inscripción se realiza vía web, en el link que antecede a esta imagen. No podrán asistir a las conferencias quienes no hayan suscripto sus datos, pues las salas y aulas tiene capacidad limitada. Aquí verán el listado con los disertantes ya confirmados...un lujo para este 1er Encuentro.

También, tengo el agrado de informarles que el día 9 de Octubre de 2012, a las 14hs. se realizará, en el marco del Encuentro Latino de la Moda, el 1er Plenario de la Red Digital de la Moda. 
Dicho Plenario es una plataforma de vinculación que reúne e integra a todos los medios digitales (blogs, sitios, revistas y otros, donde también estará presente El Marques deco&ambientaciones) y a sus profesionales que actúan en el campo de la moda, el diseño y las tendencias.

Para participar del mismo es necesario completar online la Adhesión a la red Digital de Moda.

Para más información, clickear aquí o escribir a: 

tendenciasdc@palermo.edu

Coordinación del Encuentro Latino de la Moda 
 +54 11 5199 4500
Mario Bravo 1050, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.

Facultad de Diseño y Comunicación - Universidad de Palermo


No se lo pierdan, es la oportunidad para sumar experiencias juntos.

Nos vemos,
Laureano
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True colors

20.2.12

Colores verdaderos rezaba la canción de la genial Cyndi Lauper (ver aquí)

Y yo veo tus colores verdaderos
Brillando a través
Yo veo tus colores verdaderos
Y es por eso que te amo
Así que no temas demostrar
Tus colores verdaderos
Colores verdaderos

Centro Comercial Les Halles, París, 2006

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No hay dos fuegos iguales

11.6.10

Parafraseando a Eduardo Galeano, que en su obra “El libro de los abrazos” (Siglo XXI Editores), nos habla de los fuegos y en esas bellas palabras no sólo podemos descubrir su intrínseco significado sino que también podemos encontrarle un sinfín más de connotaciones quiero aquí homenajear a los amigos, esas entrañables personas que día a día o, de cuando en cuando, nos sirven de apoyo.

A cuento viene, que una de ellas, tiene el libro del que les hablo, escrito en una de las paredes de su casa, en una hermosa caligrafía; regalo a su vez de otro querido amigo. Esta obra ha sido elogiada y comentada y tiene en google más de 3.230.000 de resultados, nada original soy por tanto, escribiendo sobre ella, pero una vez más, cada lector es quién dota de un nuevo y personal significado y por ello, puede sentirse con valor para obsequiárselos a otros seres queridos. Esto es lo que hace a las obras perdurables en el tiempo. Siempre tendrán una nueva y mejor lectura.
Y allí radica su belleza.

El cuento se titula El mundo y es el capítulo 1 del libro de referencia:
Un hombre del pueblo de Neguá, en la costa de Colombia, pudo subir al alto cielo.
A la vuelta, contó. Dijo que había contemplado, desde allá arriba, la vida humana. Y dijo que somos un mar de fueguitos.
—El mundo es eso —reveló—. Un montón de gente, un mar de fueguitos.
Cada persona brilla con luz propia entre todas las demás.

En la Catedral de Barcelona.
En Notre Dame de París.
No hay dos fuegos iguales. Hay fuegos grandes y fuegos chicos y fuegos de todos los colores. Hay gente de fuego sereno, que ni se entera del viento, y gente de fuego loco, que llena el aire de chispas. Algunos fuegos, fuegos bobos, no alumbran ni queman; pero otros arden la vida con tantas ganas que no se puede mirarlos sin parpadear, y quien se acerca, se enciende.


En un recital.
Una de mis primas, jugando con bengalitas en una fiesta de año nuevo.
Como decía antes, estos fuegos, para mí, y hoy, remiten a mis amigos queridos …sin ellos, la vida sería más triste, sin duda más aburrida y solitaria! Pero claro, los amigos tienen diferentes significados según la etapa de nuestra vida que nos toque en suerte escalar. De pequeños son compañeros de juegos, de adolescentes de aventuras y descubrimientos, de jóvenes es cuando el valor de la amistad comienza a ser más robusto y cuando se van forjando los lazos que ya nada los separará, de adultos….bueh, qué decir! Es cuando ya no son necesarias ciertas palabras porque una mirada, un gesto y hasta una palabra –aunque más no sea en la distancia-nos ayudan a sortear los obstáculos que se nos presentan y eso ayuda.
Y mucho.

A mí me gusta esta etapa, sin duda. Ya no necesito verlos con frecuencia, no necesito el estar pendiente, si llama o no, si me invita o no, eso lo dejo para otros.

Río de Janeiro. Febrero de 2010.
La Torre, encendida a cada inicio de hora.
El Carrousel al pie de la Torre Eiffel.
No necesito asiduidad, de la continuidad de las charlas, un simple mensaje, por el medio que sea y de escuetas palabras cumplen con su cometido, porque por más que hayan pasado días, o meses, un nuevo reencuentro puede echar por tierra todo eso que no dicho, no se vivido, pero sí pensado o añorado. Lo que sucede en el medio no es tema de importancia, existe sí, pero no en relación al “amigo”. Eso, lo demás, NO ha existido. Sólo cuenta el momento de verse y pasarla bien juntos. La comunicación con un amigo (o con varios de ellos) es única. Las risas, el llanto, el mate y la charla constante. Eso sí que se vive con amigos. Y por ello y para ellos va este homenaje. A ellos, mis amigos, quiero dedicarles este cuento, revisitado hasta el hartazgo, lo sé…pero es tan bello que lo quiso compartir con Uds.

Brasil.
Les dejo unas imágenes que tomé con mi cámara para ilustrarlo. Estas fotos no remiten a la amistad propiamente dicha, sino a esos fuegos de colores que nos alumbran, dan calor y acompañan, como dice el cuento.
El bar de mi hermano.
Entre Ríos.
La Boca.
Castelli.
Los abrazo,
Laureano
12 de junio de 2010.
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